Top 5 Thực Phẩm Ăn Lợi Sữa Mà Mẹ Không Tăng Cân

Các mẹ bỉm luôn băn khoăn giữa vấn đề ăn uống đủ chất, giúp sữa về nhiều để nuôi con và việc giữ gìn sắc vóc của mình. Nếu ăn thì cân nặng ban đầu có cơ hội quay lại hay không? Nếu không ăn con còi cọc, cả nhà đau lòng. Khi chỉ có hai lựa chọn thì mẹ hẳn là chọn vì con mà ăn đầy đủ dưỡng chất. Nhưng mẹ vẫn có thể đặt câu hỏi: Ăn gì lợi sữa mà không tăng cân? Hãy tham khảo top 5 thực phẩm sau để bổ sung thêm dưỡng chất cho con mà vẫn giữa được dáng vóc cho mình mẹ nhé!

Yến mạch

Để trả lời câu hỏi ăn gì lợi sữa mà không tăng cân? Thực phẩm đầu tiên các mẹ bỉm không thể bỏ qua đó là Yến mạch.

Yến mạch thuộc nhóm thực vật. Yến mạch được sử dụng làm nguồn thức ăn hoặc làm thuốc tùy vào bộ phận của cây. Thông thường người ta lấy phần hạt làm thực phẩm; phần dùng làm thuốc thường sử dụng lá, thân hoặc phần cám của loại cây này.

Yến mạch là một trong những nguồn thực phẩm sạch chứa nhiều Chất xơ hòa tan, Protein, Carbohydrate, Sắt, Kẽm, Photpho… Đặc biệt, trong yến mạch chứa lượng Vitamin B vô cùng dồi dào cao gấp nhiều lần so với những thực phẩm cùng loại khác.

Ăn thực phẩm này giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết bồi bổ cho cơ thể mẹ sau sinh, đồng thời giúp lượng sữa mẹ tiết ra được nhiều hơn, chất lượng hơn. Bên cạnh đó, khi Yến mạch vào cơ thể sẽ giúp mẹ sẽ không còn cảm giác thèm ăn do lượng bột có trong thực phẩm này làm mẹ no lâu.

Bạn có thể sử dụng Yến mạch trong bữa ăn chính hoặc ăn vào bữa phụ. Yến mạch được ăn kèm sữa, nước ấm hoặc mật ong. Bên cạnh ăn trực tiếp, người ta dùng yến mạch để nấu cháo. Yến mạch có thể nấu cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt nạc, thịt bò hoặc cá.

Sử dụng thực phẩm Yến mạch hoặc thuốc làm từ nguyên liệu Yến mạch giúp hỗ trợ điều trị Cholesterol cao, huyết áp cao và một số bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa.  Bên cạnh đó, Yến mạch còn có tác dụng rất tốt đối với tim, mật và dạ dày. Đây quả là thực phẩm bổ dưỡng mà mẹ bỉm đang tìm đúng không nào? Hãy dùng Yến mạch ngay vì bản thân và con yêu của mình mẹ nhé.

Mè đen

Mè đen là một trong những thực phẩm được khuyên dùng cho chị em phụ nữ nói chung, phụ nữ sau sinh nói riêng. Loại hạt này có công dụng vô cùng tốt, giải đáp câu hỏi ăn gì nhiều sữa mà không béo của sản phụ.

Trong mè có chứa nhiều: Canxi, Protein, Vitamin E, Sắt, Photpho, Lipid và Axit Folic… Đây là những thành phần dưỡng chất rất cần cho cơ thể sản phụ, chúng không chỉ giúp kích thích tuyến sữa tiết ra nhiều mà còn giúp nguồn sữa đậm đặc và thơm ngon hơn. Mặt khác, mè đen còn chứa loại chất béo chưa bão hòa. Đây là nguồn chất béo hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm tăng khả năng hấp thụ thức ăn mang lại cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Xem thêm: Top 5 kem tan mỡ bụng tốt nhất hiện nay

Trước đây, mè đen thường được dùng như đậu phộng được rang ăn cùng cơm hoặc kết hợp với một số loại thực phẩm khác. Ngày nay, mè đen được xem như một loại ngũ cốc có thể chế biến được nhiều món ăn từ loại thực phẩm này. Các món ngon từ mè đen giúp mẹ lợi sữa, đẹp dáng gồm:

• Cháo mè đen: Có thể dùng mè đen thay thế gạo nấu cùng thịt heo nạc hoặc thì bò. Để tốt hơn cho hệ tiêu hóa của mẹ và bé nên cho thêm rau củ trong nồi cháo.
• Sữa mè đen: Rang mè đen trên lửa nhỏ cho chín vàng rồi chà bỏ lớp vỏ lụa bên ngoài. Để mè đã chà sạch vỏ vào máy sinh tố và xay nhuyễn, thêm nước lọc hòa tan vắt lấy nước, bỏ bã. Đun phần nước lọc được trên bếp, khi sôi thì vớt bỏ bọt. Tắt lửa, đổ sữa ra ly và uống khi còn ấm.
• Mè đen rang: Bạn có thể rang một hộp mè đen thật thơm và cất vào hộp thủy tinh, đậy kín. Khi đói bụng chỉ cần múc từng muỗng, nhai và nuốt. Mè đen rang không chỉ tốt mà còn ngon không tưởng.
• Chè mè đen: Cách nấu giống với các loại chè khác nhưng sử dụng nguyên liệu chính là mè đen. Để chúng phát huy công dụng lợi sữa, đẹp dáng, đẹp da… bạn không nên cho nhiều đường.

Dù được ăn trực tiếp hay nấu chè, làm sữa… bạn nên rang chín mè đen trước khi chế biến để món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Ngoài công dụng lợi sữa, giảm cân, mè đen là thực phẩm giúp cho làn da mịn màng và săn chắc. Do vậy, không chỉ có mẹ bỉm mà các cô gái cũng đừng bỏ qua loại hạt này.

Gạo lứt

Nếu bạn muốn biết ăn gì lợi sữa mà không tăng cân thì câu trả lời là ăn gạo lứt. Đây là thực phẩm vàng giúp mẹ bỉm có nhiều sữa mà không tăng cân.

Gạo lứt có nhiều loại nhưng phổ biến là gạo lứt trắng, gạo lứt tím và gạo lứt đỏ. Mỗi loại gạo lứt đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên, tùy vào món ăn, cách chế biến mà người ta chọn loại gạo phù hợp giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm vị.

Trong gạo lứt có chứa rất nhiều các loại vitamin B như: B1, B2, B3, B5, B6… Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng Chất béo, Đạm, Chất xơ, Canxi, Natri, Sắt, Axit béo bão hòa…khá cao, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Hàm lượng chất dinh dưỡng này khi vào cơ thể sản phụ sẽ được bổ sung vào sữa, giúp sữa mẹ tốt hơn vả về “chất” và “lượng”. Thực phẩm này cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ, làm giảm cảm giác thèm ăn.

Gạo lứt có thể trở thành món ăn chính hoặc bữa ăn phụ. Mẹ bỉm có nhiều cách chế biến gạo lứt để sử dụng như sau:

• Dùng nấu cơm: Có thể dùng gạo lứt nấu cơm thay loại gạo thông thường. Khi ăn cơm mẹ nên kết hợp với các thực phẩm bổ dưỡng như thịt bò, cá hồi, thịt nạc heo và rau xanh.., Chế biến món ăn kèm bằng cách hấp hoặc luộc, tránh ăn các thực phẩm xào, chiên.
• Làm nước gạo lứt: Chọn loại gạo lứt tím hoặc đỏ rang chín vàng. Lưu lý khi rang gạo lứt không nên rửa qua nước để tránh làm mất lớp mầm và phần lụa cám bên ngoài. Nên rang trên lửa nhỏ. Sau khi rang chín, trữ gạo lứt rang trong ống thủy tinh. Khi sử dụng múc ba đến bốn muỗng nhỏ cho vào bình giữ nhiệt, thêm 1 lít nước hãm trong 30 đến 1 tiếng đồng hồ thì chắt lấy nước uống.
• Nấu cháo gạo lứt: Cách làm giống với các loại cháo thông thường, chỉ khác biệt ở chỗ bạn dùng gạo lứt để nấu và không dùng các thực phẩm giàu chất béo nấu kèm.

Gạo lứt rất dễ mua, giá thành cao hơn gạo thường không nhiều nên các mẹ có thể sử dụng thực phẩm này thường xuyên thay lượng gạo hàng ngày. Sử dụng gạo lứt không chỉ giúp có nguồn sữa đủ về lượng và chất cho bé con của bạn mà còn giúp mẹ đẹp dáng, đẹp da… đặc biết là các mẹ sinh mổ.

Khoai lang

Khi nói đến khoai lang hẳn người Việt sẽ nghĩ ngay đến tác dụng “nhuận tràng” của thực phẩm này. Trên thực tế, khoai lang không chỉ giúp nhuận tràng mà còn khiến mẹ bỉm lợi sữa, giảm cân. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc. Thành phần dinh dưỡng của thực phẩm dân dã này sẽ làm mẹ vô cùng ngạc nhiên.

Trong khoai lang chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự sống và vận động như: Năng lượng, Canxi, Sắt, Mangan, Chất béo, Đạm, Phốt pho, Kali, Kẽm, Magie, Natri, Đường… Đồng thời, chúng chứa rất nhiều các loại Vitamin như: Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E và hàm lượng Chất xơ rất cao. Những dưỡng chất này giúp mẹ có nguồn sữa tốt cho con, không những thế, chúng còn có tác dụng nhuận tràng, duy trì sắc vóc.

Với khoai lang, mẹ có thể vừa ăn phần củ vừa ăn phần ngọn non của cây. Có thể chế biến thực phẩm này thành nhiều món ăn đơn giản như sau:

• Củ khoai lang luộc: Dùng phần củ rửa sạch và luộc chín với nước sôi.
• Khoai lang nướng: Dùng phần củ vùi dưới than hồng nướng chín hoặc nướng trong lò nướng điện đều được. Thông thường khoai lang nướng sẽ mang lại mùi thơm đặc trưng và ngon miệng hơn.
• Khoai lang hầm canh: Cắt bỏ phần vỏ ngoài, xắt khúc và hầm với xương ăn giúp lợi sữa.
• Rau lang luộc: Ngắt phần ngọn non và lá non rửa sạch luộc trong nước sôi. Sau khi cho rau vào nên cho vào một chút dầu ăn để rau trong xanh và ngon miệng hơn.
• Rau lang xào: Lấy phần ngọn và lá non rửa sạch. Luộc sơ rau qua nước sôi rồi xào với tỏi. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Rau lang nấu canh: Cách làm tương tự như rau lang luộc nhưng không vớt rau ra chấm mà nêm nếm gia vị trong nồi nước.

Nếu mẹ phân vân về việc: Ăn gì lợi sữa mà không tăng cân thì khoai lang là một lựa chọn hợp lý, chúng vừa rẻ vừa bổ dưỡng. Tuy vậy, để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho con và giữ gìn vóc dáng mẹ không nên chế biến món ăn ở dạng chiên, xào. Ngoài ra, mẹ cần bổ sung thêm nguồn thực phẩm khác như cơm, thịt để có đầy đủ dưỡng chất hơn.

Thịt lợn nạc

Thịt lợn là nguồn thực phẩm lành tính, chứa giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, mẹ bỉm không nên bỏ qua loại thịt này trong bữa ăn của mình. Tuy nhiên, khi sử dụng nên chọn thịt nạc vì sẽ không làm mẹ tăng cân mà còn có nhiều dưỡng chất hơn những phần thịt khác.

Nguồn dinh dưỡng có trong thịt nạc của lợn gồm: Natri, Canxi, Protein, Vitamin A, Phosphor, Kali, Kẽm, Sắt. Các chất này cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của con người. Chúng giúp cơ thể mẹ khôi phục sau kỳ mang thai và sinh nở, bên cạnh đó còn bổ sung nguồn dưỡng chất trong sữa mẹ giúp nuôi dưỡng con nhỏ.

Bản thân thịt nạc của lợn không gây béo. Tuy nhiên tùy vào cách chế biến mà mẹ có giữ được nhiều hàm lượng dinh dưỡng trong thịt hay không. Cách chế biến mẹ nên dùng:

• Thịt nạc luộc: Luộc thịt với nước cho đến khi thịt chín thì vớt ra chấm gia vị và ăn cùng cơm.
• Thịt hấp: Dùng thịt nạc hấp cách thủy đến khi thịt chín thì chấm gia vị ăn cùng cơm.
• Thịt nạc kho tiêu: Xắt thịt thành miếng nhỏ, ướp gia vị, tiêu, sau đỏ nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín và ngấm gia vị thì ăn cùng cơm.
• Canh thịt nạc: Thịt nạc có thể dùng nấu nhiều loại canh như: Canh rau ngót, canh rau lang, canh hầm củ quả… vừa ngọt nước, ngon miệng lại vừa cung cấp dinh dưỡng.

Tuy thịt nạc là thực phẩm lợi sữa mà không tăng cân nhưng chúng không phải là thức ăn chính. Do đó, muốn không tăng cân mẹ nên ăn ít tinh bột, chất béo… đồng thời bổ sung nhiều hoa quả, rau xanh.

Với câu hỏi ăn gì lợi sữa mà không tăng cân của các mẹ bỉm, chúng tôi đã có 05 thực phẩm rất quen thuộc có thể tìm mua ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, ngoài việc lựa chọn nguồn thực phẩm đạt yêu cầu mẹ nên có chế độ tập luyện cần thiết để duy trì sức khỏe và sáng vóc. Bên cạnh đó các mẹ cũng nên tham khảo và sử dụng một số loại trà thảo mộc lợi sữa và bài viết sau sinh kiêng ăn gì, để trang bị thêm cho mình những kiến thức cần thiết. Chúc mẹ chăm con tốt, vóc dáng đẹp như ban đầu.

Xem thêm:

• Chè vằng lợi sữa có tốt không? mua ở đâu, giá bao nhiêu?