Nước gạo lứt rang lợi sữa có tốt không, cách làm và sử dụng như thế nào

Gạo lứt không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể chế biến trở thành các món khác rất tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với bà bầu. Trong đó, nước gạo lứt rang lợi sữa là một thức uống thơm ngon, dễ làm, tốt cho sức khỏe mẹ và bé mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về thức uống vô cùng bổ dưỡng này qua bài viết ngay dưới đây nhé.

Thành phần của gạo lứt

Gạo lứt vốn chỉ được xát vỏ trấu ở bên ngoài, còn vỏ cám bên trong vẫn được giữ nguyên lớp, nên các chất xơ và dưỡng chất quan trọng vẫn được giữ lại. Do đó đây là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Những tác dụng tốt của nước gạo lứt rang cũng đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu từ các trường đại học nổi tiếng trên thế giới.

Trong gạo lứt có chứa nhiều thành phần như tinh bột, chất xơ, chất đạm, chất béo. Cùng với các Vitamin nhóm B gồm B1, B2, B3, B6 và những khoáng chất như Mg, K, Na, Ca, Se, Fe, glutathione.

Ngoài ra còn chứa các axit có lợi như axit folic (vitamin M), para aminobenzoic (PABA), pantothenic (vitamin B5). Nước gạo lứt không có vị thơm ngon như các loại nước ngọt hay trà sữa, nhưng vị ngọt dịu và thanh mát sẽ có thể khiến bạn uống cả ngày không thấy chán.

Nước gạo lứt lợi sữa có tốt không

Một trong những công dụng quan trọng nhất của nước gạo lứt rang chính là kích thích tiết sữa. Giúp sữa về căng ngực, hương vị cũng thơm ngon và chất lượng tốt hơn hẳn. Đây chính là giải pháp để cải thiện tình trạng mất sữa, không đủ sữa cho con bú, hoặc sữa không cung cấp đủ dinh dưỡng để con phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, nước gạo lứt còn là một thức uống giúp bổ sung dưỡng chất, cải thiện sức khỏe cho bà bầu và phụ nữ sau sinh vô cùng tuyệt vời.

Vậy nước gạo lứt rang lợi sữa có thật sự đem lại những công dụng tốt như lời đồn? Khác với những loại gạo thông thường, gạo lứt vẫn còn giữ được nguyên mầm và tới 7 lớp cám ở bên ngoài hạt. Lớp cám chính là một nguồn bổ sung các vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất vô cùng dồi dào, giúp kích thích sữa mẹ tiết ra nhiều hơn.

Ngoài ra gạo lứt còn chứa tới 30% là đạm, cung cấp các chất dầu béo có lợi, axit pantothenic và vitamin B1 nhiều hơn so với gạo trắng bình thường. Đây đều là những thành phần giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và có lợi cho bầu sữa của mẹ sau sinh.

Nước gạo lứt rang với hàm lượng vitamin và chất xơ cao sẽ giúp bạn cắt giảm mỡ máu, cholesterol xấu. Gạo lứt còn chứa carotenoid, omega 3, chytosteorol, IP6 có tác dụng ngưng kết tiểu huyết cầu, tăng cường đào thải chất béo ra bên ngoài cơ thể.

Công dụng này không chỉ giúp ngăn ngừa căn bệnh như béo phì, tim mạch, huyết áp,… mà còn rất có lợi cho việc kích thích tiết sữa của mẹ. Bởi mỡ trong máu nếu như ngưng tụ lại có thể làm tắc ống dẫn sữa, gây tiết sữa kém và thậm chí là mất sữa ở mẹ sau sinh. Đó là lý do các chuyên gia khuyên rằng phải thường xuyên sử dụng thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu như nước gạo lứt để giúp sữa về dồi dào hơn.

Gạo lứt còn cung cấp nhiều nước, các chất xơ hòa tan và không hòa tan cho cơ thể, giúp mẹ bầu không bị mất nước, đặc biệt là trong những tiết trời oi bức. Cơ thể của mẹ được bổ sung đầy đủ nước và các chất dinh dưỡng cần thiết thì mới đảm bảo nguồn sữa được dồi dào, thơm ngon và chất lượng hơn cho trẻ.

Với hàng loạt những công dụng như trên, hẳn các bạn đã tìm được câu trả lời cho thắc mắc nước gạo lứt rang có tốt không của nhiều mẹ bầu. Do đó khi nhắc tới những thực phẩm giúp kích thích tiết sữa tốt cho mẹ sau sinh không thể bỏ qua nước gạo lứt rang lợi sữa. Công dụng của thức uống này là không thể phủ nhận nên bạn có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng nhé. Ngoài lợi sữa thì nước gạo lứt rang còn đem lại nhiều lợi ích cho mẹ.

• Ngăn ngừa chứng mất ngủ ở bà bầu: Nước gạo lứt chứa nhiều melatonin, giúp làm dịu thần kinh để các mẹ bầu dễ vào giấc ngủ, ngủ sâu hơn.
• Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu: gạo lứt chứa sterol và sterolin giúp hỗ trợ cho hệ miễn dịch. Đồng thời chống lại virus gây bệnh, các mầm bệnh nguy hiểm, làm chậm quá trình lão hóa.
• Gạo lứt rang có chứa Magie là thành phần quan trọng để giúp thai nhi phát triển một cách khỏe mạnh. Bởi magie có công dụng sửa chữa, tái tạo các tế bào mô, chuyển hóa axit béo và protein, tạo tế bào xương.
• Hạn chế táo bón: Gạo lứt bổ sung chất xơ giúp hỗ trợ các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp quá trình đào thải phân đều đặn và dễ dàng hơn.
• Giúp giảm cân, giữ dáng ở mẹ sau sinh: Gạo lứt chứa ít calo nên không tích tụ chất béo. Thành phần carbohydrate còn giảm cảm giác đói, thèm ăn.
• Tăng cường trao đổi chất: Nước gạo lứt rang chứa một hàm lượng lớn là các chất xơ có lợi, giúp trao đổi, hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.
• Kiểm soát đường huyết: Lớp cùi gạo lứt giúp tổng hợp Insulin và giảm glucose trong máu. Các thành phần hemicellulose, carbohydrate, vitamin, tocotrienol,… đều giúp chuyển hóa glucozơ để giảm lượng đường huyết.
• Ngăn ngừa các triệu chứng của ốm nghén ở các bà bầu trong thai kỳ.
• Giúp xương và răng chắc khỏe, trị đau mỏi, nhức vai ở mẹ bầu, nhờ có hàm lượng lớn chất magie, canxi, kali, Vitamin K, IP6…
• Giúp ngăn ngừa oxy hóa nhờ thành phần như vitamin và khoáng chất. Giúp chống lại các gốc tự do có hại và đào thải mầm bệnh nguy hiểm ra ngoài cơ thể.

Cách làm và sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa

Nước gạo lứt lợi sữa thơm ngon, giúp giảm cân, đẹp da sau sinh là sự lựa chọn của nhiều chị em. Cách làm sữa gạo lợi sữa cũng cực kỳ đơn giản như sau.

Nhặt gạo

Bạn nên lựa chọn gạo lứt đỏ hoặc gạo lứt tím để rang và làm nước uống nhé. Chỉ cần nhặt bỏ bớt những hạt gạo xấu trước khi rang chứ không nên rửa bằng nước sạch. Nếu không sẽ gạo sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng do trôi vào nước, nước gạo sẽ không còn thơm ngon và bổ dưỡng nữa.

Rang gạo

Sau khi nhặt sạch gạo thì bạn bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ để làm nóng chảo rồi đổ gạo vào. Sử dụng đũa đảo đều tay để gạo không bị cháy. Khi thấy hạt gạo bắt đầu nổ bung ra, đậm màu hơn và săn lại, thấy có hương thơm thì tắt bếp.

Cách sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa

Có hai cách đơn giản để làm và sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa mà bạn có thể áp dụng như sau đây. Hãy cùng tham khảo nhé.

• Cách 1: Bạn lấy khoảng 50 gam gạo lứt đã được rang chín, đem hãm với 1 lít nước sôi. Sau đó để trong vòng 2 tiếng là có thể uống được. Bạn nên để nước gạo lứt rang lợi sữa ở trong bình thuỷ giữ nhiệt để nước luôn nóng và quá trình hòa tan các chất dinh dưỡng tốt hơn nhé.
• Cách 2: Lấy 1 cốc gạo lứt rang bỏ vào nồi cùng với 3 lít nước, đem đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy hạt gạo chín mềm. Để nước nguội rồi lọc riêng phần nước và phần cái ra. Sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa này để uống mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe, đẹp da, giữ dáng. Nếu muốn bảo quản nước lâu hơn thì có thể để trong tủ lạnh và sử dụng dần dần.

Bạn hãy thường xuyên sử dụng nước gạo lứt rang kết hợp với thể dục dưỡng sinh để bồi dưỡng thể chất và tinh thần. Đồng thời nên tránh những loại thức ăn nhanh, thịt mỡ, kem, bánh ngọt,… có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi nhé.

Cách làm và sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa với đỗ đen

Ngoài sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa như bên trên thì bạn có thể kết hợp với đỗ đen để mang lại hiệu quả sử dụng tốt hơn. Đỗ đen có chứa nhiều Vitamin nhóm B, các khoáng chất như canxi, sắt,… giúp bổ sung năng lượng và tăng sức đề kháng cho bà bầu và thai nhi. Do đó nên sử dụng kết hợp để tạo ra món nước gạo lứt rang với đỗ đen giúp lợi sữa, đẹp da, giảm cân cho phụ nữ sau khi sinh.

• Bước 1: Bạn nhặt sạn trong đỗ đen, đem rửa sạch rồi cho vào chảo rang đều đến khi có mùi thơm. Sau đó thì rang gạo lứt, khi thấy hạt gạo nở đều, dậy hương thơm, có màu hơi sậm thì tắt bếp.
• Bước 2: Trộn đều gạo lứt và đỗ đen đã rang, cho vào lọ kín để sử dụng dần. Khi uống thì mẹ bầu lấy khoảng 3– 5 thìa vào bình giữ nhiệt và hãm khoảng 1,5 lít nước sôi. Sau khoảng 10 phút là có thể uống được, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.

Trên đây là giới thiệu về những tác dụng tốt đối với cơ thể mà nước gạo lứt rang đem lại. Cũng như cách làm và cách sử dụng nước gạo lứt rang lợi sữa dành cho bà bầu và mẹ sau sinh để hiệu quả sử dụng tốt nhất. Bên cạnh việc sử dụng gạo lứt các mẹ có thể tham khảo và sử dụng một số loại bột ngũ cốc lợi sữa hoặc trà lợi sữa để tăng cường lượng sữa mẹ. Hy vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích đối với bạn. Chúc bạn sẽ luôn giữ được sức khỏe tốt, nguồn sữa dồi dào, thơm ngon, đủ dinh dưỡng để giúp con phát triển khỏe mạnh nhé.

Xem thêm:

• Chè vằng lợi sữa có tốt không? mua ở đâu? giá bao nhiêu